Categorie
Spazi vuoti per l'inverno
  1. casa
  2. ➠ Zucchine
  3. ➠ Guarnizione di zucchine
  4. ➠ Verdure grigliate in salsa di soia

Verdure grigliate in salsa di soia

0
6921
Cucina caucasico
Contenuto calorico 42,4 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 45 minuti
Proteine ​​* 2,6 gr.
Grassi * 4,6 gr.
Carboidrati* 4,7 gr.
* per 100gr. Prodotto
Verdure grigliate in salsa di soia
Contenuto

Il contorno preferito della maggior parte delle persone per qualsiasi kebab sono le verdure grigliate. Ci sono molte ricette per le verdure cotte sul fuoco, voglio condividere la mia ricetta preferita per le verdure marinate in salsa di soia.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Accendere il fuoco in anticipo e far bruciare i carboni. Lavate bene le melanzane e asciugatele con carta assorbente. Tagliare le estremità e tagliare a fette spesse 1,5-2 centimetri.
fare un passo 2 su 8
Sciacquate bene le zucchine e asciugatele allo stesso modo delle melanzane, eliminate le estremità e tagliatele a fette spesse 1,5-2 centimetri. Scegli una zucca giovane o una zucchina. Si cuociono velocemente e non hanno bisogno di essere sbucciate.
fare un passo 3 su 8
Lavate bene i peperoni e asciugateli con carta assorbente. Rimuovere semi e torsoli. Tagliare i peperoni sbucciati in diversi pezzi grandi.
fare un passo 4 su 8
In una piccola ciotola, unire l'olio vegetale, la salsa di soia e l'aceto balsamico. Sbucciare l'aglio e sciacquarlo sotto l'acqua, grattugiare su una grattugia fine o passare attraverso una pressa. Aggiungere alla marinata e mescolare accuratamente.
fare un passo 5 su 8
Metti le verdure preparate in un contenitore profondo e copri con la marinata. Mescolate bene e lasciate marinare per circa 10-15 minuti a temperatura ambiente.
fare un passo 6 su 8
Infilare le verdure sott'aceto su spiedini in modo che non cadano.
fare un passo 7 su 8
Metti gli spiedini con le verdure sulla griglia. Friggere da entrambi i lati fino a doratura, girando di tanto in tanto. Ci vorranno circa 10-12 minuti. Il tempo di cottura dipende dalle verdure e dal carbone.
fare un passo 8 su 8
Servire deliziose verdure già pronte in salsa di soia alla griglia con un fragrante barbecue.

Buon appetito!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *