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Stufato di verdure senza patate

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Cucina italiano

Contenuto calorico 88,3 kcal

porzioni 2 porte.

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 3,4 gr.

Grassi * 6,8 g

Carboidrati* 14,1 gr.

Contenuto

Un appetitoso stufato di verdure senza patate è un ottimo contorno che si cuoce abbastanza velocemente. Tale piatto può essere servito come piatto indipendente o con carne magra, quindi il pasto può essere considerato abbastanza dietetico.

ingredienti

Processo di cottura

Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti per lo spezzatino. Risciacquare le verdure e dosare le spezie con il sale.

Sbucciate e tritate le cipolle a caso, quindi fatele appassire nell'olio in una padella.

Successivamente, aggiungi le infiorescenze di cavolfiore e friggi per cinque minuti a fuoco moderato.

Aggiungi sale e spezie nella padella a tuo piacimento.

Tritare grossolanamente i peperoni sbucciati e aggiungerli alla padella con le cipolle e il cavolo.

Quindi, aggiungi i fagiolini al contenitore. Coprire il contenitore con un coperchio e cuocere a fuoco lento finché sono teneri.

Mettere l'aglio tritato in uno stufato pronto, aggiungere i pomodori secchi e mescolare. Metti il coperchio sulla padella e lascia riposare lo stufato per cinque minuti prima di servire.