Stufato di verdure senza friggere
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Cucina
francese
Contenuto calorico
51,1 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
40 minuti
Proteine *
1,9 gr.
Grassi *
0,3 g
Carboidrati*
10,4 g
Uno stufato di verdure a base di verdure fresche senza friggere è un'ottima opzione per un pranzo o una cena salutari. Un'ampia varietà di verdure stufate in brodo vegetale con l'aggiunta di curry e coriandolo, tra l'altro, tornerà utile per i sostenitori di una corretta alimentazione e per coloro che non consumano prodotti a base di carne. Il numero e i tipi di verdure possono essere modificati secondo i tuoi gusti: accendi la tua immaginazione e inizia a cucinare!
ingredienti
Processo di cottura
Pelare le carote, sciacquarle e tagliarle a cubetti. Sbucciare le cipolle, sciacquarle e tagliarle a cubetti piccoli. Scottare i pomodori con acqua bollente, lasciar riposare per 1-2 minuti, quindi sciacquare con acqua fredda e pelare. Tagliare i pomodori a cubetti. Sbucciare le patate, sciacquarle e tagliarle a cubetti.
Metti le cipolle e le carote, i pomodori tritati in una padella profonda con olio vegetale e fai sobbollire a fuoco basso per 5-7 minuti. Quindi aggiungere le patate e il brodo vegetale nella padella, mescolare e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio per 12-15 minuti. Quindi aggiungere il cavolfiore alle verdure, mescolare e cuocere a fuoco lento per 10-12 minuti sotto il coperchio. Un paio di minuti prima della cottura, aggiungere le spezie alle verdure, mescolare e togliere dal fuoco.
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Commenti (1) 1
Alessandro
08-07-2021 11:01
Che sciocchezza. Sto cercando una ricetta specifica, nel titolo vedo "no frying". Leggiamo, e ci imbattiamo, "prendi una padella" !!!
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Amministrazione del sito
Quindi c'è lo stufato, non la frittura.