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Zucchine in umido di verdure in una pentola a cottura lenta

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Cucina italiano

Contenuto calorico 37,8 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 1 gr.

Grassi * 5,2 gr.

Carboidrati* 5,7 g

Zucchine in umido di verdure in una pentola a cottura lenta

Contenuto

Lo stufato di zucchine con aglio, pomodoro e pepe è un piatto per i vegani, così come per coloro che controllano l'abbondanza di verdure nella loro dieta. È delizioso mangiare freddo dopo che lo stufato è stato messo in infusione per due ore in frigorifero e le verdure sono sature dell'odore e del sapore l'una dell'altra.

ingredienti

Zucchine 4 cose. Cipolla 2 pz. peperone 2 pz. Pomodori freschi 1 PC. Aglio 3 denti. Olio di semi di girasole per friggere Sale gusto Pepe nero macinato gusto

Processo di cottura

Lavate le zucchine, mondatele, privatele dei semi e della polpa. Tagliare i frutti a cubetti grandi, mettere in una pentola a cottura lenta. Imposta la modalità di frittura su 10 minuti. Versare un po 'di olio vegetale, quindi lasciare che il succo di zucchine.

Sbucciare la cipolla, togliere la scatola con i semi dal peperone. Tagliare a cubetti piccoli il peperone e la cipolla.

Versare la cipolla nel multicooker, dopo averla arricciata con le mani per far defluire il succo. Fate sobbollire per altri 5 minuti. Quindi aggiungere il peperone e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.