Zuppa di verdure in umido
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Cucina
Contenuto calorico
44,3 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
80 minuti
Proteine *
1,3 gr.
Grassi *
4,9 gr.
Carboidrati*
7,1 gr.
Lo spezzatino di verdure alla zucca è un piatto che sarà apprezzato non solo dai vegetariani, ma anche da chi si prende cura della propria salute e forma. Lo stufato è molto aromatico e soddisfacente, può essere servito come contorno, oltre che come piatto indipendente. Se lo si desidera, un tale stufato può essere aromatizzato con le tue spezie ed erbe preferite.
ingredienti
Processo di cottura
Successivamente, è necessario sciacquare i pomodori. Poi li riempiamo di acqua bollente, dopo aver praticato un'incisione a croce su ogni frutto, e lasciamo per dieci minuti. Quindi sciacquare i pomodori con acqua fredda e privarli della pelle. Il prossimo passo è tagliare i pomodori preparati a fettine. Macinare le fette di pomodoro con un frullatore fino a renderle una purea.
Successivamente, aggiungi la passata di pomodoro alla massa totale, l'aglio passato attraverso una pressa, l'alloro, il sale, il peperoncino e il pepe nero macinato. Mescolate ancora il tutto e fate sobbollire sotto il coperchio chiuso a fuoco basso per mezz'ora. Dopo mezz'ora, spegni il fuoco e lascia fermentare il contenuto della padella sotto un coperchio chiuso per dieci minuti.
