Spezzatino di patate cavolo cappuccio

0
993
Cucina francese
Contenuto calorico 55,4 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 100 minuti
Proteine ​​* 1,8 gr.
Grassi * 4,3 gr.
Carboidrati* 9,7 g
Spezzatino di patate cavolo cappuccio

Un piatto semplice ma molto soddisfacente può essere preparato con patate e verza. Nonostante la sua disponibilità e semplicità degli ingredienti, lo stufato di questa ricetta può essere definito un vero capolavoro culinario.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Lavate bene tutte le verdure con acqua fredda. Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti.
fare un passo 2 su 6
Tagliare il cavolo a striscioline sottili. Rimuovere la buccia dalla cipolla e tagliarla a semianelli.
fare un passo 3 su 6
Sbucciare le carote e grattugiarle su una grattugia grossa. Tagliate a metà il peperone, privatelo del picciolo, dei tramezzi e dei semi, tagliate la polpa a striscioline sottili.
fare un passo 4 su 6
Versare dell'olio di semi di girasole in una padella preriscaldata. Per prima cosa, friggere le patate fino a doratura, trasferirle in un calderone, dove lo stufato sarà stufato finché non sarà tenero. Quindi nella stessa padella, friggi il peperone, dopo di esso la kaputa, trasferisci tutte le verdure fritte nel calderone.
fare un passo 5 su 6
Aggiungere le cipolle e le carote al calderone, versare il concentrato di pomodoro e un po' d'acqua, salare e condire a piacere, mescolare bene. Metti il ​​calderone con le verdure a fuoco basso, copri e fai sobbollire per 30-35 minuti.
fare un passo 6 su 6
Aggiungi l'aglio tritato e le erbe aromatiche 5 minuti prima della cottura, questi ingredienti aggiungeranno un sapore speciale al tuo piatto. Togliere il calderone dal fuoco, senza togliere il coperchio, lasciare in infusione lo stufato per 10 minuti, quindi servire.

Buon appetito!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *