Stufato di verdure con funghi
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Cucina
italiano
Contenuto calorico
38 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
6 minuti
Proteine *
1,7 g.
Grassi *
4,2 gr.
Carboidrati*
5,7 g
Il ragù di verdure con funghi può essere utilizzato come piatto autonomo, oppure può essere consumato come insalata tiepida per la carne e per guarnire. La melanzana aggiunge un sapore leggermente pungente, quindi non hai bisogno di molto pepe e aglio.
ingredienti
Processo di cottura
Unite le melanzane ai funghi e mescolate. Tagliate i pomodorini a cubetti e aggiungeteli in padella. Tagliare la scatola dei semi dal peperone, tagliare il peperone stesso a cubetti, aggiungere ai funghi. Tagliate a dadini la cipolla e aggiungetela nella padella. Passare l'aglio attraverso una pressa, aggiungere alle verdure.
Buon appetito!