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Stufato di verdure con cavolo

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Cucina italiano
Contenuto calorico 53,9 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 1,8 gr.
Grassi * 3,3 gr.
Carboidrati* 9,5 g
* per 100gr. Prodotto
Stufato di verdure con cavolo
Contenuto

Gli stufati di verdure servono come contorno sostanzioso ai tuoi piatti caldi principali. Inoltre l'antipasto aromatico è adatto anche alla cucina vegetariana.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 10
Laviamo accuratamente tutti i prodotti. Sbucciare le verdure.
fare un passo 2 su 10
Tagliare le patate a pezzi di media grandezza. Per un po', puoi riempirlo con acqua fredda.
fare un passo 3 su 10
Macinare il cavolo a strisce sottili.
fare un passo 4 su 10
Tritare finemente la cipolla e la carota.
fare un passo 5 su 10
Tagliare le zucchine e i peperoni a cubetti piccoli.
fare un passo 6 su 10
Scottate i pomodori con acqua bollente, poi privateli della buccia e tritateli finemente.
fare un passo 7 su 10
In una ciotola a parte, mescolare il concentrato di pomodoro e un bicchiere di acqua fredda.
fare un passo 8 su 10
Preriscaldare una padella con olio vegetale. Metti dentro tutte le verdure e friggi per 7-10 minuti.
fare un passo 9 su 10
Versare il condimento di concentrato di pomodoro nelle verdure, sale e pepe a piacere. Continua a cuocere a fuoco lento per 20 minuti.
fare un passo 10 su 10
A cottura ultimata, lo stufato di verdure può essere adagiato sui piatti. Decoriamo il piatto con erbe fresche e serviamo. Buon appetito!

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