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Spezzatino di verdure con pollo

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Cucina italiano

Contenuto calorico 156 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 50 minuti

Proteine * 13,4 gr.

Grassi * 14,7 g

Carboidrati* 6,6 gr.

Contenuto

Lo stufato di verdure con pollo è un piatto classico che molti di noi conoscono fin dall'infanzia. Il filetto di pollo viene aggiunto a zucchine, cipolle, pomodori e carote per sapore e sazietà.

ingredienti

Zucchine (giovane) 800 gr. Uovo 3 pz. Fiocchi di latte 300 gr. formaggio Parmigiano 150 g Aglio 3 denti. Sale 0,25 cucchiaini Olio vegetale 2 cucchiai aneto 1 pacco

Processo di cottura

Pelare e lavare carote e cipolle. Tagliare le carote a semicerchi, tritare finemente la cipolla. Friggere in olio vegetale per 10 minuti.

Lavate le zucchine e tagliatele a cubetti medi e aggiungetele nella padella.

Versare acqua bollente sui pomodori, spellarli. Macinateli in un frullatore. Aggiungere i pomodori nella padella.

Tagliare a cubetti il pollo precotto e aggiungerlo allo stufato. Aggiustate di sale e mescolate. Fate sobbollire per 12 minuti. fino a quando tutte le verdure sono completamente cotte.