Spezzatino di verdure con zucca e carne

0
1161
Cucina italiano
Contenuto calorico 83,1 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 120 minuti
Proteine ​​* 5,5 gr.
Grassi * 14,4 gr.
Carboidrati* 7,3 gr.
Spezzatino di verdure con zucca e carne

Lo spezzatino con zucca e carne è un piatto delizioso e soddisfacente per tutta la famiglia! La ricetta è semplice, ma lo spezzatino risulta essere ricco, con un piacevole retrogusto dolciastro. La zucca si sposa bene con qualsiasi tipo di carne, compreso il manzo. Puoi servire lo stufato come piatto indipendente o in aggiunta a un contorno.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Sciacquare la carne, asciugarla con carta assorbente e tagliarla a pezzetti.
fare un passo 2 su 7
Versare l'olio vegetale nella padella e scaldarlo. Friggere la carne a fuoco vivo fino a doratura.
fare un passo 3 su 7
Sbucciare le cipolle, tagliarle a semianelli o più finemente. Mandiamo le cipolle nella padella di manzo e friggiamo tutto insieme per circa 5 minuti.
fare un passo 4 su 7
Quindi, versare acqua nella padella, dopo l'ebollizione, far sobbollire la carne per circa un'ora a fuoco minimo.
fare un passo 5 su 7
Sbucciare e seminare la zucca, tagliare la polpa a cubetti.
fare un passo 6 su 7
Dopo un po ', mandiamo la zucca nella padella per carne e cipolle, cuociamo il piatto sotto un coperchio chiuso per 10-15 minuti. Quasi alla fine, condire lo stufato con sale, pepe macinato e dragoncello e aggiungere l'aglio tritato finemente. Mescoliamo tutto. Quando è pronto, è necessario lasciare fermentare il piatto per 20-30 minuti.
fare un passo 7 su 7
Lo stufato di verdure con zucca e carne è pronto! Servire caldo. Guarnire con erbe fresche se lo si desidera.

Buon appetito!

 

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *