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Spezzatino di verdure con zucca in una pentola a cottura lenta

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Cucina francese

Contenuto calorico 39,4 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 35 minuti

Proteine * 1,1 gr.

Grassi * 3,5 gr.

Carboidrati* 6,8 g

Spezzatino di verdure con zucca in una pentola a cottura lenta

Contenuto

Ancora una volta, ti trovi di fronte a un dilemma: cosa puoi cucinare di sano per pranzo o cena? Ecco un suggerimento: questo è uno stufato di verdure! Verdure succose come zucca, zucca e peperoni completano perfettamente il gusto delle patate. Aglio e sedano aggiungono spezie e sapore alle verdure. Cucineremo lo stufato di verdure in un multicooker, che semplificherà il processo di cottura riscaldando uniformemente la ciotola da tutti i lati e persino cucinando le verdure.

ingredienti

Processo di cottura

Sbucciare le cipolle, sciacquarle e tagliarle a cubetti. Trasforma il multicooker in modalità "Stufato" per 35-40 minuti, versa l'olio vegetale nella ciotola del multicooker e metti la cipolla.

Mentre la cipolla si fa soffriggere un po', sbucciamo e sciacquiamo le patate. Lo tagliamo a cubetti e lo mandiamo alla cipolla. Chiudiamo il coperchio del multicooker e lasciamo sobbollire le verdure.

Se non hai la zucca fresca, non importa. Puoi usare congelato. Se la zucca è fresca, sbucciatela e seminatela e tagliatela a cubetti. Dopo 10 minuti di stufatura di cipolle e patate, puoi aggiungere loro la zucca.

Laviamo le zucchine, rimuoviamo il gambo. La nostra zucchina è giovane e non si staccherà la pelle, è ancora abbastanza morbida. Tagliare le zucchine a cubetti. Mandiamo le zucchine alla pentola a cottura lenta 10 minuti dopo la zucca. Mescolare le verdure e continuare a cuocere a fuoco lento.

Laviamo il peperone, lo puliamo da semi e gambi e lo tagliamo a cubetti. Mandiamo anche il pepe alle verdure e mescoliamo bene.

Puliamo e laviamo l'aglio, lo tritiamo a cubetti sottili. Laviamo il sedano e lo tagliamo a pezzetti.

Laviamo le verdure, asciugiamo un po 'e tritiamo finemente. 5-7 minuti prima della fine della cottura, aggiungere allo stufato aglio, sedano ed erbe aromatiche, salare, pepare, mescolare bene e lasciar sobbollire fino a quando non si sente un beep. Quindi lasciamo lo stufato sotto il coperchio chiuso per altri 5-10 minuti, in modo che raggiunga un po '.