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Stufato di verdure al forno

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Cucina italiano

Contenuto calorico 32,4 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 50 minuti

Proteine * 1,3 gr.

Grassi * 2,7 gr.

Carboidrati* 4,8 gr.

Contenuto

Gli stufati di verdure al forno sono più salutari perché le verdure non hanno bisogno di essere fritte in padella in una grande quantità di olio. Inoltre, non è necessario alzarsi e mescolare in modo che lo stufato non bruci, questo fa risparmiare tempo alle casalinghe.

ingredienti

Processo di cottura

Smontare i broccoli in infiorescenze, sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli.

Tagliare i gambi di sedano ad anelli, pelare e grattugiare le carote.

Eliminate i semi dal peperone, sciacquatelo in acqua fredda e tritatelo anche a pezzetti. Tagliare il pomodoro a listarelle.

Metti tutte le verdure in una grande ciotola, aggiungi le verdure tritate finemente, condisci con sale e pepe, versa l'olio vegetale e mescola. Metti la massa vegetale risultante in una teglia.