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Stufato di verdure in una pentola a cottura lenta Redmond

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Cucina italiano
Contenuto calorico 83,7 kcal
porzioni 10 porto.
Tempo di cottura 100 minuti
Proteine ​​* 1,1 gr.
Grassi * 3,5 gr.
Carboidrati* 19,4 g
* per 100gr. Prodotto
Stufato di verdure in una pentola a cottura lenta Redmond
Contenuto

Oggi voglio cucinare uno stufato in una pentola a cottura lenta di Redmond e, per prima cosa, condividere con voi una ricetta semplice. Uso spesso un multicooker, per me è un aiutante ideale. Il vantaggio della cottura multicooker è che non è necessario monitorare costantemente il processo di cottura.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Per prima cosa sbucciate le cipolle, sciacquatele sotto l'acqua corrente e tagliatele a cubetti. Versare la quantità necessaria di olio vegetale nella ciotola del multicooker, mettere le cipolle tritate finemente e cuocere in modalità "Fry" per 5 minuti, mescolando continuamente con una spatola.
fare un passo 2 su 8
Lavate bene le carote e sbucciatele con un pelapatate. Tagliare le carote pelate a cubetti di media grandezza. Aggiungere le carote preparate alle cipolle fritte e cuocere per altri 5 minuti, senza dimenticare di mescolare.
fare un passo 3 su 8
Lavate i peperoni, privateli dei semi e del torsolo e poi tagliateli a listarelle. Adagiatela con le verdure saltate e fate cuocere per altri 5 minuti.
fare un passo 4 su 8
Lavate le zucchine, asciugatele e sbucciatele con un pelapatate. Tagliare le zucchine preparate a cubetti di media grandezza e aggiungerle alla ciotola del multicooker. Cuocere per circa 10 minuti.
fare un passo 5 su 8
Tagliate il cavolo cappuccio a listarelle sottili, sciacquate e asciugate se necessario e aggiungetele al resto delle verdure.
fare un passo 6 su 8
Lavate bene i pomodori e asciugateli. Tagliatela poi a dadolata media, dopo aver tolto il picciolo, e adagiatela sopra al resto degli ingredienti. Mescolare delicatamente.
fare un passo 7 su 8
Chiudere il coperchio dell'apparecchio, impostare la modalità "Cottura" sul pannello multicooker, tempo di cottura 55 minuti. E quindi premere il pulsante "Start".
fare un passo 8 su 8
Dopo il segnale acustico, aprire il coperchio del multicooker, spegnere il dispositivo, aggiungere pepe nero, zucchero semolato e sale da cucina a piacere, mescolare bene. Servire lo stufato di verdure finito in porzioni, guarnendo con erbe fresche, prelavate e tritate finemente, se lo si desidera.

Buon appetito!

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