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Spezzatino di verdure in una pentola a cottura lenta con carne

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Cucina francese

Contenuto calorico 66,4 kcal

porzioni 5 porte.

Tempo di cottura 110 minuti

Proteine * 3,6 gr.

Grassi * 5,9 gr.

Carboidrati* 7 gr.

Spezzatino di verdure in una pentola a cottura lenta con carne

Contenuto

Lo stufato di verdure in umido con funghi e carne è un piatto caldo profumato. È abbondante e allo stesso tempo facile da preparare con gli ingredienti più semplici con l'indispensabile aiutante in cucina.

ingredienti

Processo di cottura

Sciacquare un pezzo di carne, tamponarlo con un canovaccio e tagliarlo a quadratini. Sbucciare la cipolla, sciacquarla e tagliarla a cubetti. Pelare le carote, lavarle e grattugiarle grossolanamente.

Impostare la modalità "Cottura" nel multicooker, versare l'olio, immergere la carne nella ciotola, mescolare e cuocere per 30 minuti. Aggiungere le verdure alla carne, mescolare e cuocere a fuoco lento per 10 minuti fino al segnale acustico.

Tagliare a cubetti le patate sbucciate e lavate. Lavare i peperoni e i pomodori. Tagliate il picciolo del peperone e privatelo dei semi, poi tritatelo con i pomodorini a cubetti. Tagliare i funghi a fette.

Dopo il segnale di chiamata del multicooker, metti le verdure nella ciotola, aggiungi sale e spezie, se lo desideri, e versa acqua.

Cuocere lo stufato nella stessa modalità per altri 50 minuti o impostare il programma "Stufato" per 1,5 ore. Servire caldo con insalata di verdure o cetrioli sottaceto.

Buon appetito!