Frittelle di avena con kefir
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Cucina
russo
Contenuto calorico
183,8 kcal
porzioni
8 porte.
Tempo di cottura
50 minuti
Proteine *
8,4 gr.
Grassi *
7,9 gr.
Carboidrati*
40,1 g
Voglio condividere una ricetta interessante per i pancake d'avena con kefir. Per la ricetta del pancake più salutare e dietetica, riduci la quantità di farina di frumento o sostituiscila con farina integrale. La quantità di farina di frumento può essere sostituita anche con farina d'avena. Sperimenta e trova la ricetta perfetta per te. Fino ad allora, prova la mia ricetta.
ingredienti
Processo di cottura
Prima di tutto, prepara tutti gli ingredienti necessari per le frittelle di avena kefir. Macinare la farina d'avena non troppo finemente, usando un macinacaffè o un frullatore. Mettere in un contenitore profondo e riempire con la quantità necessaria di kefir, mescolare accuratamente e lasciare gonfiare per circa 15-20 minuti.
In un recipiente a parte, unire la quantità necessaria di zucchero semolato, bicarbonato e farina di frumento precedentemente setacciata al setaccio fine con il lievito. Mescolare bene con una frusta e poi aggiungere gradualmente all'impasto preparato. Mescolare bene l'impasto fino a formare una massa omogenea e i grumi scompaiono completamente.
Scaldare bene una padella dal fondo pesante a fuoco medio. Quindi spennellare con un po' di olio vegetale. Aiutandosi con un cucchiaio, stendere delicatamente l'impasto a una certa distanza l'uno dall'altro, distribuendolo uniformemente su tutta la superficie della teglia. Friggere fino a doratura su entrambi i lati.
Metti i pancake finiti su un piatto da portata o su un piatto da portata grande. Servi i pancake di avena cotti con kefir sul tavolo in porzioni alle tue bevande calde preferite, se lo desideri, aggiungi la tua salsa o riempitivo preferito: marmellata, marmellata, sciroppo, latte condensato o panna acida.
Goditi il tuo tè!