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Frittelle di avena su kefir con mela

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Cucina russo

Contenuto calorico 102,9 kcal

porzioni 2 porte.

Tempo di cottura 80 minuti

Proteine * 6 gr.

Grassi * 7,7 g

Carboidrati* 14,2 g

Contenuto

Sorprenderai una rara casalinga con un nuovo set di ingredienti per i pancake, ma ci sono delle eccezioni. Prova a fare dei pancake mescolati con kefir e farina d'avena con l'aggiunta di una mela. Poiché questi prodotti da forno sono senza farina e quindi senza glutine, quindi, sono buoni per l'alimentazione dei bambini e per la dieta.

ingredienti

Cereali 1 cucchiaio. Mele 1 PC. Uovo 1 PC. Kefir 100 ml Olio d'oliva per friggere Bicarbonato di sodio 0,5 cucchiaini Sale 1 pizzico Tesoro gusto

Processo di cottura

Versare un bicchiere di farina d'avena nella ciotola per impastare l'impasto. Poi riempiteli di kefir a temperatura ambiente e mescolate bene. Lasciare i fiocchi in kefir per 1 ora a gonfiarsi.

Rompi un uovo di gallina in un'altra ciotola, aggiungi un pizzico di sale e sbatti con una frusta. Sbattere l'uovo per almeno un minuto per addensare i pancake.

Quindi, dopo un'ora, versare l'uovo sbattuto sulla farina d'avena gonfia e impastare l'impasto con un cucchiaio.

Sbucciare la mela, tritarla su una grattugia grossa e trasferirla nell'impasto impastato. Aggiungi il bicarbonato di sodio all'impasto, spegnendolo con l'aceto. Mescolare l'impasto di farina d'avena con mela e bicarbonato di sodio con un cucchiaio.

L'impasto per pancake è pronto, puoi iniziare a friggere. Scaldare bene una padella con olio d'oliva. Versare l'impasto in una padella preriscaldata e friggere i pancake fino a doratura su entrambi i lati. I pancake d'avena pronti su kefir con mela sono pronti. Serviteli con il miele.

Buon appetito!