Pancake senza soda

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Cucina americano
Contenuto calorico 231,4 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 45 minuti
Proteine ​​* 10,9 g
Grassi * 12,9 gr.
Carboidrati* 31,3 gr.
Pancake senza soda

Suggerisco di preparare i pancake più delicati senza soda. I pancake si preparano in modo facile e veloce, non richiedono costi particolari. I prodotti sono utilizzati nella preparazione del solito e possono essere trovati in qualsiasi casalinga. I pancake sono serviti con panna acida, sciroppo, marmellata, marmellata o latte condensato.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Prepara tutto il cibo di cui hai bisogno per i pancake senza soda.
fare un passo 2 su 9
Dividere le uova di gallina in albumi e tuorli. Aggiungere lo zucchero semolato ai tuorli di pollo in un contenitore. Iniziare a sbattere a bassa velocità del mixer, aumentando gradualmente la velocità.
fare un passo 3 su 9
Sbattere fino a quando la massa non si schiarisce e raddoppia di volume circa. Senza smettere di sbattere, versare il latte a filo. Mescolate con un mixer ancora per qualche minuto.
fare un passo 4 su 9
In pochi passaggi, introduci la farina di grano tenero pre-setacciata. Continuare a mescolare con un mixer a bassa velocità.
fare un passo 5 su 9
Aggiungere gradualmente olio vegetale inodore.
fare un passo 6 su 9
Montare gli albumi con il sale fino a renderli croccanti.
fare un passo 7 su 9
Aggiungere gli albumi montati a neve all'impasto in più passaggi. Mescolare delicatamente dal basso verso l'alto con un cucchiaio o una spatola di silicone.
fare un passo 8 su 9
Scaldare bene la padella e stendere l'impasto. Cuocere fino a quando l'impasto è opaco.
fare un passo 9 su 9
Quindi girate la spatola dall'altro lato e fate cuocere ancora per qualche minuto. Quindi friggere tutti i pancake fino a quando l'impasto non si esaurisce. Servire frittelle già pronte con sciroppo o marmellata se lo si desidera.

Buon appetito!

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