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Pancake senza uova

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Cucina americano

Contenuto calorico 264,1 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 30 minuti.

Proteine * 7,9 gr.

Grassi * 5,7 g

Carboidrati* 69,2 g

Contenuto

I pancake deliziosi e saporiti possono essere realizzati facilmente senza uova. La cosa buona di questa ricetta è che può essere offerta anche ai vegetariani: la mancanza di uova rende questi pancake americani magri ed ecologici.

ingredienti

Farina di frumento 2 cucchiai. Zucchero granulare 2 cucchiai Bicarbonato di sodio 1 cucchiaino Olio vegetale 1 cucchiaio Sale 1 pizzico Kefir 0,5 litri.

Processo di cottura

Unisci il kefir con sale, zucchero e soda. Mescolare bene gli ingredienti e lasciare il composto per dieci-quindici minuti.

Setacciare delicatamente la farina in una ciotola di kefir, aggiungere l'olio vegetale e impastare bene l'impasto del pancake.

I pancake devono essere cotti in una padella asciutta, senza olio, su entrambi i lati. Non appena compariranno delle bolle sulla superficie del pancake, girare il pancake e cuocere finché sono teneri.