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Pancake Andy Chef

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Cucina americano

Contenuto calorico 279.1 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 30 minuti.

Proteine * 9 gr.

Grassi * 6,2 gr.

Carboidrati* 51,8 g

Contenuto

Andy Chef è un pasticcere riconosciuto da molti che sa molto di deliziosi pasticcini. I pancake di Andy Chef sono un piatto unico: questi pancake americani sono ariosi e aromatici e allo stesso tempo preparati in modo abbastanza semplice, anche un principiante può gestire la ricetta. Provalo: i pancake si sciolgono in bocca!

ingredienti

Latte di mucca 400ml. Farina di frumento 400 gr. Zucchero granulare 130 g Uovo 3 pz. Bicarbonato di sodio 7 gr. acido di limone 1 gr. Cannella gusto

Processo di cottura

In una ciotola profonda, sbattere le uova, lo zucchero e il sale con una frusta.

Versare gradualmente il latte nella miscela di uova e zucchero, mescolare.

Mescolare la farina con il bicarbonato di sodio e l'acido citrico. Versare gradualmente gli ingredienti secchi nell'impasto. Aggiungere la cannella se lo si desidera.
Mescolare tutto accuratamente. La consistenza dell'impasto dovrebbe assomigliare alla panna acida densa.

Versare l'impasto in una padella preriscaldata asciutta con un cucchiaio, friggere da un lato fino a formare delle bolle. Girare il pancake, friggere fino a doratura.