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Frittelle di farina di riso

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Cucina americano

Contenuto calorico 174,2 kcal

porzioni 5 porte.

Tempo di cottura 45 minuti

Proteine * 10 gr.

Grassi * 6,8 g

Carboidrati* 32,9 g

Contenuto

Queste crepes spesse e tenere sono porose, dense e rubiconde. Invece dello zucchero, useremo il miele liquido, che darà al piatto un gusto e un aroma piacevoli e sottili. Questo piatto sarà un'ottima colazione abbondante. Puoi acquistare la farina di riso nel negozio o crearne una tua con il riso su un macinino da caffè. Tali frittelle con marmellata agrodolce sono particolarmente gustose.

ingredienti

Latte di mucca 440 ml. Uovo 2 pz. Tesoro 2 cucchiaini Sale 0,5 cucchiaini Farina di riso bianco 260 g Farina di frumento 150 g Lievito in polvere 2 cucchiaini Olio vegetale 2 cucchiai Burro 20 gr.

Processo di cottura

In una ciotola asciutta e profonda, unire entrambi i tipi di farina, sale e lievito. Inoltre, assicurati di setacciare la farina di frumento attraverso un setaccio.

Sbattere le uova separatamente con il latte e il miele. Togli questi ingredienti dal frigorifero 30 minuti prima della cottura, oppure scalda un po' il latte nel microonde.

Versare la parte liquida dell'impasto in porzioni nella miscela di farina e mescolare. Lasciare l'impasto denso nella stanza per 15 minuti. Versare 1 cucchiaio nell'impasto. l. oli.

Preriscaldare una padella e spennellare con olio vegetale. Versare 2/3 della paletta al centro della padella e cuocere a fuoco basso per circa 1 minuto.