casa
➠ Frittelle, frittelle
➠ frittelle americane
➠ Ricetta Pancakes PP

Ricetta Pancakes PP

1574

Cucina americano

Contenuto calorico 204 kcal

porzioni 5 porte.

Tempo di cottura 25 minuti

Proteine * 7,4 gr.

Grassi * 5 gr.

Carboidrati* 31,8 g

Contenuto

Se elimini la farina di frumento, che contiene glutine, e lo zucchero bianco raffinato, puoi coccolarti con delicati pancake in PP su farina di riso con l'aggiunta di banane. Il gusto del piatto non soffre di tale sostituzione, ma aumenta la sua utilità.

ingredienti

Farina di riso bianco 11 cucchiai Banana 2 pz. Uovo 2 pz. Ryazhenka 200ml. Bicarbonato di sodio 0,5 cucchiaini Dolcificante gusto

Processo di cottura

Dividete le uova in albumi e tuorli. Mescolare i bianchi e sbattere in una ciotola senza grassi fino a picchi stabili.

Banane mature (si possono anche leggermente stramature), sbucciate, tagliate a pezzi e frullate con l'aggiunta di tuorli. Aggiungi loro il latte cotto fermentato mescolato con la soda. Il latte cotto fermentato può essere sostituito con panna acida o yogurt naturale. Setacciare la farina nella massa, aggiungere il dolcificante. Sbattere il tutto con un mixer.

Versate il composto negli albumi montati a neve e mescolate delicatamente dall'alto verso il basso.

Preriscaldare una padella antiaderente, ridurre il calore. Aggiungere una goccia di olio di cocco. Versare l'impasto nelle frittelle con un cucchiaio.