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Pancake con farina di cocco

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Cucina americano
Contenuto calorico 224,4 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 25 minuti
Proteine ​​* 21,7 g
Grassi * 9,6 gr.
Carboidrati* 25,8 g
* per 100gr. Prodotto
Pancake con farina di cocco
Contenuto

I pancake con farina di cocco sono l'ideale per chi ha cura della propria figura e della propria salute. Gli amanti del cocco, dopo aver provato questi pancake una volta, otterranno un piacere indimenticabile da delicati pancake aromatici e così insoliti e spesso si concederanno un delizioso dessert.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Dividere le uova fredde in albumi e tuorli. Mettere gli albumi in un contenitore profondo, pulito e asciutto, aggiungere un pizzico di sale e sbattere con un mixer a velocità media fino a renderli spumosi.
fare un passo 2 su 6
In un altro contenitore, usa un mixer per mescolare il tuorlo di pollo, la panna e la vanillina.
fare un passo 3 su 6
Unisci la farina di cocco, le proteine ​​per lo sport e il lievito in una piccola ciotola. Mescolare bene. Aggiungere una miscela di ingredienti secchi alla massa di tuorlo risultante e mescolare con un mixer a velocità media.
fare un passo 4 su 6
Nell'impasto, delicatamente, in più passaggi, incorporare gli albumi montati a neve con movimenti dal basso verso l'alto.
fare un passo 5 su 6
Scaldare bene la padella a fuoco medio, spennellare con un po' di olio di cocco. Stendere l'impasto con un cucchiaio e friggere fino a doratura. Usa una spatola di silicone per capovolgere l'altro lato e friggere per un altro paio di minuti.
fare un passo 6 su 6
Servire frittelle già pronte con farina di cocco.

Buon appetito!

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