Torta di Pasqua su kefir senza lievito
0
2134
Cucina
russo
Contenuto calorico
310,5 kcal
porzioni
12 porte.
Tempo di cottura
130 minuti
Proteine *
7 gr.
Grassi *
11,2 gr.
Carboidrati*
45,1 gr.
Propongo di cucinare una deliziosa e tenera torta pasquale su kefir senza lievito. La consistenza della mollica è ariosa e leggera. Per la farcitura dei pasticcini ho utilizzato albicocche secche e uvetta. Ma puoi sostituire la tua frutta secca preferita o usare frutta candita.
ingredienti
Processo di cottura
Ordinate le albicocche secche, sciacquatele, asciugatele e tagliatele a pezzetti. Dividere l'uvetta, sciacquare e asciugare. Versare in una ciotola gli ingredienti secchi insieme alle albicocche secche tritate e mescolare accuratamente. Quindi aggiungere gli ingredienti liquidi e mescolare fino a che liscio.
Ungere gli stampini di carta con un po' di olio vegetale. Dividere l'impasto e riempire a metà le forme di carta. Metti gli stampini con l'impasto nella ciotola del multicooker. Chiudere il coperchio dell'apparecchio e avviare il programma Cottura, tempo di cottura - 1 ora. Dopo il segnale acustico, lasciare le torte con il coperchio chiuso per 20 minuti.
Controlla la prontezza della torta con uno stecchino di legno e rimuovila con cura dal multicooker. Raffreddare girando su un lato. Preparare la glassa proteica. Sbattere lo zucchero a velo e le proteine di pollo per circa 5 minuti a velocità media. Stendere la massa ottenuta sulla superficie delle torte e decorare con granelli di pasta frolla, lasciare rapprendere e servire.
Buon appetito!