Torta di Pasqua su kefir nella macchina per il pane

Preparare il ripieno. Per fare questo, sciacquare l'uvetta e metterla a bagno in acqua calda. Mentre l'uvetta si gonfia, tritare finemente le fragole essiccate, i datteri e l'ananas candito. Buttate l'uvetta gonfia in uno scolapasta, quindi asciugatela con della carta assorbente.

Setacciare la farina di grano in un contenitore profondo e aggiungere la frutta secca preparata. Se non si dispone di alcun componente del riempimento, è possibile sostituirli in sicurezza con altri (su richiesta).

Mettere gli ingredienti nella ciotola della macchina per il pane in un ordine specifico. Si prega di notare che tutti devono essere a temperatura ambiente, e quindi devono essere rimossi dal frigorifero in anticipo. Versate prima il kefir, poi rompete le uova, aggiungete il burro, lo zucchero e un pizzico di sale. Quindi aggiungere la farina con frutta secca e canditi. Nella farina fare un piccolo foro in cui aggiungere il lievito secco ad azione rapida. Mettere la ciotola con gli ingredienti nella macchina per il pane. A seconda del modello, selezionare la modalità "Pane dolce" o "Pasticceria francese", "Crosta media", peso 900 grammi. Chiudere il coperchio, premere "Start" e attendere il segnale acustico.

Trascorso il tempo necessario per la cottura della torta, spegnete la macchina per il pane, togliete la ciotola e lasciate raffreddare con la torta. Dopo che si sarà completamente raffreddato, toglierlo dalla ciotola e decorare con glassa e decorazioni di pasta frolla.

Lascia che la glassa si solidifichi e puoi servirla sulla tavola festiva della domenica.