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Torta pasquale con ricotta senza lievito

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Cucina russo

Contenuto calorico 368,4 kcal

porzioni 2 porte.

Tempo di cottura 80 minuti

Proteine * 10 gr.

Grassi * 12,3 gr.

Carboidrati* 54,4 g

Torta pasquale con ricotta senza lievito

Contenuto

La torta di ricotta è un'ottima alternativa ai classici dolci pasquali. L'aggiunta di ricotta all'impasto rende questa torta tenera e molto gustosa. Tali pasticcini vengono preparati per un breve periodo, senza richiedere abilità speciali. Allontanati dai tradizionali prodotti da forno pasquali e delizia la famiglia con torte di ricotta aromatiche.

ingredienti

Processo di cottura

Versare dell'acqua bollente sul ripieno della torta a forma di uvetta per ammorbidirlo. Potete già accendere il forno e preriscaldarlo ad una temperatura di 180 gradi.

Quindi procediamo al test. In un contenitore profondo, unire il burro ammorbidito e lo zucchero semolato, sbattere questi componenti con un mixer.

Alla massa risultante, aggiungi la ricotta e le uova di gallina, continuando a lavorare con un mixer. Di conseguenza, la massa della cagliata dovrebbe risultare omogenea, senza grumi.

Successivamente, versare la quantità necessaria di amido, lievito, farina di frumento e zucchero vanigliato nel contenitore di lavoro. Per prima cosa si può impastare il tutto con un cucchiaio normale, poi il tutto va sbattuto ancora con un mixer fino a formare un impasto omogeneo ed elastico.

Asciugare l'uvetta ammorbidita con un tovagliolo di carta.

Quindi, mescolare il ripieno nell'impasto in modo che l'uvetta si distribuisca il più uniformemente possibile.

Disporre la pasta all'uvetta preparata in forme. Possono essere utilizzati sia contenitori di carta che di metallo. L'impasto deve occupare circa la metà del volume dello stampo.