Freccia d'aglio in pasta per l'inverno
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Cucina
russo
Contenuto calorico
126,1 kcal
porzioni
0,5 litri.
Tempo di cottura
30 minuti.
Proteine *
1,1 gr.
Grassi *
12,7 g
Carboidrati*
5,1 gr.
Le frecce d'aglio, in particolare i giovani germogli, hanno sapore e sostanze benefiche diverse rispetto alle teste d'aglio. Di solito vengono buttati via inutilmente. In questa ricetta, sei invitato a fare la pasta dalle frecce. Si può conservare in barattolo o congelato. Farai un'aggiunta meravigliosa a qualsiasi carne macinata, zuppa o salsa.
ingredienti
Processo di cottura
Alle frecce dell'aglio, rimuovere le infiorescenze e tagliare le parti inferiori degli steli. Se le frecce d'aglio sono un po' troppo mature, togliere l'amarezza versandoci sopra dell'acqua bollente o mettendole in aceto e miele per un po'. Quindi lavare bene le frecce, tagliarle a pezzetti e asciugarle con un tovagliolo.
Mangia per la salute e i buoni preparativi!