Pasta alla carbonara con pancetta e latte
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Cucina
italiano
Contenuto calorico
310 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
30 minuti.
Proteine *
17,3 g
Grassi *
26,5 g
Carboidrati*
26,6 gr.
Oggi voglio condividere una ricetta per un'appetitosa pasta alla carbonara cotta con pancetta e latte. Un piatto caldo è perfetto come primo piatto per una tavola festiva o per una festa in famiglia. Prepara la pasta e i tuoi cari avranno un piacere indimenticabile.
ingredienti
Processo di cottura
Versare l'acqua fredda in una casseruola profonda, mettere sul fuoco e portare a ebollizione, salare bene, mettere la quantità necessaria di spaghetti. Cuocere al dente per il tempo indicato sulla confezione. Al posto degli spaghetti si può usare qualsiasi tipo di pasta. Scolare gli spaghetti lessati attraverso un colino o un setaccio.
Tagliare la pancetta a fette. Scaldate una padella antiaderente, aggiungete un filo d'olio d'oliva, aggiungete la pancetta tritata e fate rosolare un po'. Sbucciare l'aglio e passare attraverso una pressa. Sbattere il latte con i tuorli di pollo e aggiungere gradualmente alla salsa. Aggiungere sale, pepe nero ed erbe italiane a piacere. Portare la salsa finché non si addensa.
Buon appetito!