Pasta alla carbonara con pancetta e panna in una pentola a cottura lenta

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Cucina italiano
Contenuto calorico 404,3 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 35 minuti
Proteine ​​* 17,3 g
Grassi * 33 gr.
Carboidrati* 32,2 g
Pasta alla carbonara con pancetta e panna in una pentola a cottura lenta

La pasta alla carbonara è un piatto incredibilmente gustoso, ricco di cremoso sapore delicato. La pasta può essere preparata non solo a pranzo, ma anche per una cena romantica. Voglio condividere una deliziosa ricetta per la pasta alla carbonara cotta con pancetta e panna in una pentola a cottura lenta.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 10
Sbucciare l'aglio, sciacquare e tritare con un coltello, grattugiare su una grattugia fine o passare attraverso una pressa. Tagliare la pancetta a fettine sottili. Puoi usare qualsiasi pancetta: cruda, cruda o bollita affumicata.
fare un passo 2 su 10
Misurare la quantità necessaria di spaghetti e spezzarli a metà.
fare un passo 3 su 10
Mettere la pancetta preparata nella ciotola del multicooker, impostare il programma "Frittura" sul pannello dell'apparecchio, il tempo di cottura è di 10 minuti. Mescolare continuamente con una spatola di silicone e friggere fino a doratura.
fare un passo 4 su 10
Quindi aggiungere l'aglio tritato e, mescolando continuamente con una spatola di silicone, far soffriggere un po'.
fare un passo 5 su 10
Quindi versare la quantità necessaria di panna, mescolando continuamente, portare la salsa ad addensarsi.
fare un passo 6 su 10
Spaghetti uniformemente sopra la salsa.
fare un passo 7 su 10
Quindi versare l'acqua bollente precedentemente preparata, il sale. Impostare il programma di cottura sul pannello dell'apparecchio, il tempo di cottura è di 15 minuti.
fare un passo 8 su 10
Grattugiare il parmigiano su una grattugia fine. Qualsiasi formaggio a pasta dura può essere usato al posto del parmigiano. Mettere da parte un po' di formaggio. Mettere in una ciotola profonda, aggiungere i tuorli di pollo e il pepe bianco. Mescolare accuratamente fino a che liscio.
fare un passo 9 su 10
Al termine del programma, mettere il formaggio e la massa di uova nella ciotola del multicooker, mescolare delicatamente, chiudere il coperchio del multicooker e lasciare in infusione il piatto per 10 minuti.
fare un passo 10 su 10
Servire la Pasta Carbonara con pancetta e panna, cotta in una pentola a cottura lenta, in porzioni, spolverando con parmigiano tritato.

Buon appetito!

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