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Pasta alla carbonara con gamberi in salsa cremosa

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Cucina italiano
Contenuto calorico 206,5 kcal
porzioni 3 porto.
Tempo di cottura 35 minuti
Proteine ​​* 10,6 gr.
Grassi * 13,8 g
Carboidrati* 30,6 gr.
* per 100gr. Prodotto
Pasta alla carbonara con gamberi in salsa cremosa
Contenuto

Consiglio caldamente di utilizzare l'ottima ricetta della Pasta alla Carbonara. La pasta cotta con gamberi in salsa cremosa risulta essere incredibilmente tenera e succosa. Un piatto caldo è un'ottima opzione per una deliziosa cena equilibrata.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 11
Preparate tutti gli ingredienti necessari per realizzare una cremosa e aromatica carbonara di gamberi in salsa cremosa.
fare un passo 2 su 11
Versare i gamberi congelati con acqua bollente per qualche minuto. Sgusciare i gamberi scongelati dal guscio, dalle code e dalle vene intestinali.
fare un passo 3 su 11
Scaldare la padella, aggiungere il burro, far sciogliere completamente, aggiungere la farina di frumento, sempre mescolando, far rosolare solo per un paio di minuti.
fare un passo 4 su 11
Versate a poco a poco la panna, sempre mescolando, portate a bollore la salsa e togliete subito dal fuoco. La crema può essere utilizzata con qualsiasi contenuto di grassi.
fare un passo 5 su 11
Sbucciare l'aglio e schiacciarlo con la parte piatta di un coltello.
fare un passo 6 su 11
Scaldare un'altra padella, aggiungere l'olio d'oliva, quindi aggiungere l'aglio schiacciato, soffriggere letteralmente per un minuto e togliere dalla padella.
fare un passo 7 su 11
Adagiate i gamberi sgusciati, fateli rosolare per qualche minuto a fuoco vivace, mescolando continuamente.
fare un passo 8 su 11
Aggiungere sale, pepe nero e condimento per gamberetti a piacere.
fare un passo 9 su 11
Versare gradualmente la salsa cremosa cotta. Portare fino a che non si addensa e togliere dal fuoco.
fare un passo 10 su 11
Versare l'acqua in una casseruola, mettere sul fuoco e far bollire. Salate e aggiungete la quantità di spaghetti indicata nella ricetta. Abbassare la fiamma e cuocere gli spaghetti per il tempo indicato sulla confezione, scolarli con un colino o un colino.
fare un passo 11 su 11
Disporre gli spaghetti lessati nei piatti, adagiare sopra i gamberi con la salsa. Servite la pasta alla carbonara con gamberi in salsa cremosa.

Goditi un pasto delizioso!

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