Pasta alla carbonara con prosciutto, panna e uova

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Cucina italiano

Contenuto calorico 303 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 30 minuti.

Proteine * 18,1 gr.

Grassi * 23,7 g

Carboidrati* 31,4 gr.

Pasta alla carbonara con prosciutto, panna e uova

Contenuto

È con grande piacere che voglio condividere una meravigliosa ricetta della pasta alla carbonara fatta con prosciutto, panna e uova. Il processo di cottura non richiederà molto tempo e ti regalerà un piacere e un piacere indimenticabili.

ingredienti

Processo di cottura

Tagliare il prosciutto a listarelle sottili. Sbucciare l'aglio, sciacquarlo e tritarlo finemente con un coltello affilato.

Scaldare una padella profonda sul fuoco, versare un filo d'olio d'oliva, aggiungere il prosciutto tritato e far rosolare.

Sciacquare il timo, asciugarlo e unire le foglie di timo al prosciutto fritto insieme all'aglio tritato, far soffriggere un po'.

Condire con sale e pepe nero a piacere.

Mescolare e friggere per un minuto.

Versare la quantità necessaria di crema. La crema può essere utilizzata con qualsiasi contenuto di grassi.

Misurare la quantità necessaria di bavette. Versare l'acqua in una casseruola o casseruola, mettere sul fuoco e far bollire, aggiungere un po' di sale, mettere la quantità di bavette indicata nella ricetta. Cuocere al dente per il tempo indicato sulla confezione.

Grattugiare metà del parmigiano su una grattugia fine, mettere in un contenitore profondo. Qualsiasi formaggio a pasta dura può essere usato al posto del parmigiano. Aggiungi l'uovo di gallina.

Scolare le bavette bollite attraverso un colino.

Mescolare bene la salsa fino a che liscio.

Mettere le bavette bollite in una padella, mescolare accuratamente.

Versare la massa di uova e formaggio, mescolare e scaldare a fuoco basso per un paio di minuti fino a quando non si addensa.

Grattugiate il restante formaggio che utilizzerete su una grattugia fine.

Disporre la pasta cotta alla Carbonara con prosciutto, panna e uovo nei piatti porzionati, cospargere con un po' di formaggio grattugiato. Guarnire con foglie di timo e servire.

Buon appetito!

Pasta alla carbonara con prosciutto, panna e uova

ingredienti

Processo di cottura

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