Pasta con funghi porcini
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Cucina
italiano
Contenuto calorico
251.9 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
35 minuti
Proteine *
12,9 gr.
Grassi *
19 gr.
Carboidrati*
31,4 gr.
Nella preparazione degli spaghetti si usano solitamente i funghi prataioli, ma i funghi porcini non sono in alcun modo inferiori a loro nel gusto e nell'aroma. Non è necessario acquistare parmigiano per il piatto, si può fare anche con del normale formaggio a pasta dura.
ingredienti
Processo di cottura
Scongelare i funghi porcini a temperatura ambiente. Mettere da parte la metà separatamente - verranno utilizzati al momento di servire. Questa metà deve essere fritta in olio d'oliva in una padella fino a doratura, aggiungere sale e pepe nero macinato. Cuocere gli spaghetti, pre-salando l'acqua. La proporzione è di 100 grammi. spaghetti 1 lt. acqua e 10gr. sale. Cuocere gli spaghetti sulla pasta per 1 min. meno di quanto scritto sulla confezione.
Buon appetito!