Categorie
Spazi vuoti per l'inverno
  1. casa
  2. ➠ Funghi
  3. ➠ Come cucinare i finferli - ricette
  4. ➠ Pasta con finferli e pancetta

Pasta con finferli e pancetta

0
570
Cucina italiano
Contenuto calorico 284,5 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 16,5 g
Grassi * 24,7 g
Carboidrati* 20,8 g
* per 100gr. Prodotto
Pasta con finferli e pancetta
Contenuto

Per gli amanti della cucina italiana e della pasta varia, consiglio vivamente di preparare un piatto profumato e molto gustoso: la pasta con finferli e pancetta. Un piatto così meraviglioso può essere servito in ogni occasione. Ha un bell'aspetto e quali aromi emanano da esso ...

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 13
Prendi la quantità necessaria di pancetta per friggere.
fare un passo 2 su 13
Tagliare la pancetta preparata a pezzetti. Per un piatto leggermente affumicato, prendete della pancetta affumicata bollita e tritatela anche lei.
fare un passo 3 su 13
Mettere una padella profonda a fuoco medio e scaldare bene, versare la quantità necessaria di olio d'oliva e aggiungere un po 'di burro.
fare un passo 4 su 13
Sbucciare le cipolle e sciacquarle sotto l'acqua corrente fredda, quindi tagliarle a cubetti. Invia le cipolle tritate in una padella preriscaldata e friggi fino a doratura. Quindi stendere la pancetta affettata.
fare un passo 5 su 13
Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la pancetta cambia colore.
fare un passo 6 su 13
Ordinate bene i finferli e lavateli bene più volte in acqua fredda. Tagliare i finferli grandi in più pezzi. Lasciare i funghi lavati per un po' in un colino o un colino per far passare il liquido in eccesso nel bicchiere. Quindi tritare i finferli preparati, aggiungerli alla pancetta e friggerli, mescolando di tanto in tanto. Cuocere fino a quando tutto il succo dei funghi non sarà evaporato.
fare un passo 7 su 13
Prendi la quantità necessaria di crema di formaggio.
fare un passo 8 su 13
Aggiungilo alla padella e mescola accuratamente.
fare un passo 9 su 13
Condite con sale e pepe nero a piacere, quindi mescolate ancora bene.
fare un passo 10 su 13
Grattugiare il parmigiano su una grattugia fine. Mettere circa la metà in una padella, e mescolare bene, cuocere la salsa a fuoco basso per altri 5-7 minuti.
fare un passo 11 su 13
Nel frattempo versate abbondante acqua fredda in una casseruola profonda e aggiustate di sale. Mettere la casseruola a fuoco medio, portare a bollore, aggiungere le fettuccine, abbassare la fiamma e cuocere secondo le istruzioni sulla confezione.
fare un passo 12 su 13
Passare la pasta finita al setaccio o allo scolapasta e lasciar riposare per un paio di minuti per far passare il liquido in eccesso nel bicchiere.
fare un passo 13 su 13
Disporre le fettuccine su bei piatti. Distribuire uniformemente sopra i finferli e la pancetta, cospargere con il parmigiano grattugiato rimasto e servire in tavola la pasta profumata.

Divertiti!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *