Torta di fegato senza carote

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Cucina europeo
Contenuto calorico 194.2 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 10,4 g
Grassi * 12,4 gr.
Carboidrati* 18 gr.
Torta di fegato senza carote

La torta di fegato senza carote è un ottimo piatto delle feste che può essere utilizzato come spuntino o come secondo piatto. L'unica cosa che è invariabile è che la torta di fegato è un piatto molto gustoso, tenero e succoso che arriva sempre al gusto sia delle famiglie che degli ospiti.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Risciacquare il fegato, macinare con un frullatore fino a ottenere una consistenza liquida densa. Condire con sale e pepe. Aggiungere la semola al fegato, mescolare accuratamente con un mixer.
fare un passo 2 su 6
Guida le uova alla massa del fegato. Aggiungere il latte, mescolare il tutto con un frullatore.
fare un passo 3 su 6
Versare la massa di fegato in una ciotola profonda, aggiungere olio vegetale, mescolare. Lasciamo per 15 minuti affinché la semola si gonfi.
fare un passo 4 su 6
Scaldare una padella con olio vegetale, cuocere le frittelle di fegato su entrambi i lati fino a doratura.
fare un passo 5 su 6
Sbucciare e tritare l'aglio. In un contenitore separato, mescolare l'aglio e la maionese. Spalmare ogni frittella di fegato con maionese e aglio, formando una torta.
fare un passo 6 su 6
Lasciare in ammollo la torta di fegato senza le carote per un po'. guarnire con erbe tritate prima di servire. Una bella e deliziosa torta di fegato è pronta!

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