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Torta di fegato di manzo con carote, cipolle e aglio

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Cucina europeo
Contenuto calorico 131,8 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 75 minuti
Proteine ​​* 7,8 g
Grassi * 14,1 gr.
Carboidrati* 6,4 gr.
* per 100gr. Prodotto
Torta di fegato di manzo con carote, cipolle e aglio
Contenuto

La deliziosa e appetitosa torta di fegato di fegato di manzo farcita con cipolle e carote è il piatto migliore per una festa festiva. Succoso, molto tenero e aromatico, sorprenderà sicuramente gli ospiti e sarà ricordato a lungo!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Laviamo il fegato di manzo e rimuoviamo le vene e la pellicola, se presenti. Quindi macinare il fegato in un tritacarne o con un frullatore.
fare un passo 2 su 9
Aggiungere il latte e un uovo alla massa di manzo. Mescolare tutto accuratamente in una massa omogenea e condire con spezie e sale.
fare un passo 3 su 9
Ora ungere la padella con olio vegetale, scaldarla per alcuni minuti sul fuoco e versare l'impasto di fegato nella padella con un colino. Lo distribuiamo su tutta la superficie. Friggere la frittella di fegato 5-7. min.
fare un passo 4 su 9
Quindi, devi friggere tutto l'impasto. La pentola si riscalderà gradualmente e ci vorrà meno tempo per friggere.
fare un passo 5 su 9
Sbucciare gli spicchi d'aglio e tritarli finemente con un coltello.
fare un passo 6 su 9
Sbucciare le cipolle e le carote. Tagliare la cipolla a cubetti. E strofinare le carote su una grattugia grossa.
fare un passo 7 su 9
Friggere le verdure in una padella fino a quando diventano morbide e leggermente dorate. Per 3-5 minuti. aggiungere l'aglio finché sono teneri e mescolare.
fare un passo 8 su 9
Unire la maionese alle verdure e alle erbe aromatiche tritate finemente.
fare un passo 9 su 9
Mettiamo la prima frittella di manzo su un piatto e la ricopriamo bene con un ripieno di verdure e maionese. Metti il ​​prossimo pancake sopra. Quindi, formiamo l'intera torta. Rivestiamo anche la parte superiore e i lati con il ripieno.

Buon appetito!

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