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Torta di fegato di manzo al forno

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Cucina europeo
Contenuto calorico 130,7 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 3 ore
Proteine ​​* 6,7 g
Grassi * 7 gr.
Carboidrati* 12,6 gr.
* per 100gr. Prodotto
Torta di fegato di manzo al forno
Contenuto

Una ricetta golosa e nutriente per la classica crosta di fegato di manzo. Le torte cotte al forno conservano tutte le proprietà utili di questo meraviglioso prodotto. E quanto è bella la torta sul tavolo festivo e scompare in un istante!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Separiamo il fegato dal film bianco e tagliamo i dotti. Successivamente, tagliamo il fegato a pezzetti. Versare 1,5 cat in una ciotola. Latte e immergici il fegato per 2 ore in modo che non abbia un sapore amaro.
fare un passo 2 su 8
Quindi scoliamo il latte e passiamo il fegato attraverso un tritacarne.
fare un passo 3 su 8
Mescolare il fegato tritato con le uova, la farina e il restante latte. Salare il composto preparato e aggiungere il pepe. Mescola bene il tutto.
fare un passo 4 su 8
Scaldiamo il forno a 180 gradi. Per cuocere le torte, prendi una padella o una teglia. Lubrificare il contenitore con olio. E con una paletta stendiamo la prima porzione di impasto. Lo livelliamo su tutta la superficie e lo mettiamo in forno per 5-7 minuti.
fare un passo 5 su 8
Quindi, sforniamo tutte le torte, il tempo di cottura potrebbe essere più breve, tutto dipende dallo spessore delle torte, quindi guarda, quando la torta è ben rosolata, puoi tirarla fuori.
fare un passo 6 su 8
Ora prepariamo il ripieno. Puliamo le carote, sciacquiamo con acqua e strofiniamo su una grattugia grossa. Sbucciare la cipolla e tagliarla a pezzetti.
fare un passo 7 su 8
Soffriggere le verdure a fuoco medio fino a doratura. E li mescoliamo con la maionese.
fare un passo 8 su 8
Raccogliamo la nostra torta di fegato. Stendiamo la prima torta e la ricopriamo bene con il ripieno. Metti un altro sopra e ripeti il ​​​​processo con tutte le torte. Decorate la superficie con foglie di prezzemolo.

Buon appetito!

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