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Torta di fegato con ricotta

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Cucina europeo

Contenuto calorico 154,3 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 150 minuti

Proteine * 12,9 gr.

Grassi * 7 gr.

Carboidrati* 18 gr.

Contenuto

La torta di fegato con ricotta non è solo un piatto molto gustoso, ma anche salutare. Grazie al suo basso contenuto calorico, una tale torta è adatta anche a persone che aderiscono ai principi di una buona alimentazione. La crema di ricotta con yogurt naturale ed erbe aromatiche rende il dolce tenero e aromatico.

ingredienti

Processo di cottura

Risciacquare il fegato e tagliarlo a pezzi grandi. Per la preparazione della torta, puoi usare qualsiasi fegato: pollo, maiale, manzo, tacchino. In questo caso, concentrati sul tuo gusto.

Sbucciare le cipolle e le carote. Quindi tritateli grossolanamente.

Mettere il fegato, le cipolle e le carote in una ciotola del frullatore e tritare.

Trasferire la massa di fegato in un contenitore adatto, aggiungere farina di frumento e sale.

Quindi aggiungere le uova al contenitore di lavoro al resto degli ingredienti. Amalgamare il tutto per rendere l'impasto liscio.

Preriscaldare la padella e friggere le frittelle di fegato in olio vegetale. Friggere le frittelle su ogni lato per 3-4 minuti. Raffreddare i pancake finiti.