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Torta di fegato al forno

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Cucina europeo

Contenuto calorico 170,5 kcal

porzioni 0,7 litri.

Tempo di cottura 150 minuti

Proteine * 4,5 gr.

Grassi * 7,6 gr.

Carboidrati* 25,7 g

Contenuto

La solita classica torta di fegato viene solitamente preparata sulla base di torte cotte in padella come le frittelle di farina. Ma questa volta vi proponiamo una ricetta per una torta golosa e veloce a base di fegato tritato, portato a cottura in forno insieme ad altri ingredienti. La ricetta è semplice, consigliamo a tutti di provarla e accontentare voi stessi e la vostra famiglia con un nuovo gusto. Una tale torta può essere cotta non solo nel forno, ma anche in un multicooker nella modalità "Cottura".

ingredienti

Fegato di pollo o fegato di maiale o fegato di manzo 0.5KG Carota 0.5KG Cipolla 0.5KG Semolino 0,5 cucchiai. Latte di mucca 0,5 cucchiai. Sale gusto Pepe nero macinato gusto Maionese 150 g Olio vegetale per friggere

Processo di cottura

Il fegato, spellato dalle pellicole, deve essere ben asciugato, e poi passato al tritacarne o interrotto con un frullatore per ottenere carne macinata.

Unite alla carne macinata il semolino e il latte, mescolate bene il tutto e fate raffreddare per un'ora in frigorifero.

Cipolla e carote tagliate a dadini, tritate finemente o grattugiate, soffriggere in una padella.

Spennellare bene con olio vegetale e ricoprire con del pangrattato in una teglia o in una ciotola multicooker.

Mettere un terzo della frittura di verdure sul fondo del piatto.

Al piano di sopra - un terzo della carne macinata dal fegato. Lubrificare il tutto con un po' di maionese.

Ripetere gli strati di frittura e fegato tritato altre due volte, spennellare la parte superiore della futura torta con la maionese. Tempo di cottura 1 ora (in forno con una temperatura di 180 gradi o in multicooker in modalità "Cottura").