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Peperone in concentrato di pomodoro per l'inverno

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Cucina russo
Contenuto calorico 85,2 kcal
porzioni 2,8 litri.
Tempo di cottura 9 ore
Proteine ​​* 1,1 gr.
Grassi * 4,2 gr.
Carboidrati* 23 gr.
* per 100gr. Prodotto
Peperone in concentrato di pomodoro per l'inverno
Contenuto

Il lecho di pezzi di peperone dolce in salsa di pomodoro con spezie viene cotto senza sterilizzazione per 15 minuti. Prepara un rotolo semplice, veloce e delizioso a lunga conservazione con meno aceto.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Lavare accuratamente il peperone.
fare un passo 2 su 8
Taglialo a metà e ritaglia la scatola dei semi.
fare un passo 3 su 8
Tagliare i peperoni a listarelle.
fare un passo 4 su 8
Se prendi più pezzi contemporaneamente e li tagli, il processo andrà più veloce.
fare un passo 5 su 8
E taglia immediatamente la cannuccia in più pezzi per fare dei cubetti.
fare un passo 6 su 8
Pesare i pezzi di pepe. Dovresti ottenere un prodotto puro di 2-2,3 kg. Sciogliere il sale, la pasta, lo zucchero e l'aceto, l'olio nell'acqua e aggiungere la lavrushka con i grani di pepe. Metti la marinata sul fuoco, fai bollire.
fare un passo 7 su 8
Ridurre il fuoco, aggiungere i peperoni, mescolare e cuocere per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
fare un passo 8 su 8
Distribuire adjika alle banche, tappare e concludere. Lascia raffreddare i vasetti lentamente per 8 ore.

Buon appetito!

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