Peperoni in salsa di pomodoro con aglio

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Cucina russo
Contenuto calorico 66,4 kcal
porzioni 0,5 litri.
Tempo di cottura 80 minuti
Proteine ​​* 0,6 g
Grassi * 4,1 gr.
Carboidrati* 16,8 g
Peperoni in salsa di pomodoro con aglio

Il peperone in salsa di pomodoro con aglio non è solo una variante di una salsa piccante che si sposa bene con un gran numero di piatti di carne e contorni vari. Un tale vuoto, riscaldato un po ', può essere servito sotto le spoglie di uno spuntino a tutti gli effetti. Per la preparazione di un tale piatto, puoi scegliere pomodori carnosi troppo maturi e peperoni dolci di vari colori.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Per prima cosa devi lavare accuratamente i peperoni e rimuovere anche i gambi con i semi da loro.
fare un passo 2 su 8
Il prossimo passo è tagliare i peperoni a fette grandi. Se ti imbatti in piccoli frutti, puoi tagliarli a metà.
fare un passo 3 su 8
Ora laviamo e asciugiamo i pomodori, togliamo loro i gambi. Tagliare ogni pomodoro a fettine piccole. Sbucciare l'aglio.
fare un passo 4 su 8
Metti i pomodori con l'aglio in un frullatore e tritali fino a ottenere una purea. Successivamente, versare la massa risultante in una casseruola e inviarla al fuoco. Dopo l'ebollizione, la massa di pomodoro e aglio deve essere cotta per cinque minuti. Quindi aggiungere l'olio vegetale lì, mescolare tutto e cuocere per altri cinque minuti dopo l'ebollizione.
fare un passo 5 su 8
Quindi, aggiungi il pepe tritato alla massa vegetale. Mescoliamo tutto. Dopo che la massa bolle, cuocila per venti minuti. Mescolare costantemente la massa vegetale durante la cottura per evitare che si bruci.
fare un passo 6 su 8
Dopo venti minuti, versare l'aceto di vino nella padella. Dopodiché, cuoci il lecho per altri quindici minuti.
fare un passo 7 su 8
Mettiamo il lecho in barattoli sterilizzati.
fare un passo 8 su 8
Resta da arrotolare le lattine con i coperchi e inviarle per la conservazione.

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