Cetrioli troppo cresciuti per l'inverno
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Cucina
russo
Contenuto calorico
98,3 kcal
porzioni
4 litri.
Tempo di cottura
50 minuti
Proteine *
2,8 gr.
Grassi *
5,2 gr.
Carboidrati*
20,2 g
I giovani cetrioli entrano sempre attivamente nella cucitura, ma con quelli troppo cresciuti sorgono spesso domande. Questi cetrioli sono già più duri, meno croccanti e generalmente non altrettanto gustosi. Ma se prepari adeguatamente tali campioni e li marinare con una composizione piccante, ottieni una preparazione molto gustosa che non è inferiore al gusto dei giovani fratelli. È importante osservare le proporzioni e le tecniche di cottura.
ingredienti
Processo di cottura
Laviamo le verdure e le infiorescenze di aneto, le asciugiamo e tritiamo finemente con un coltello. Aggiungere l'aneto tritato in un contenitore con cubetti di cetriolo e riempire la marinata preparata. Mescoliamo tutto con le mani, cercando di distribuire uniformemente la composizione di decapaggio e le erbe su tutti i pezzi di cetriolo.
Trascorso il tempo specificato, adagiare i cetrioli in barattoli sterili asciutti, riempire con la marinata con succo e coprire con i coperchi. Mettiamo i barattoli a sterilizzare per venti minuti e arrotoliamo con coperchi sterili. Lascia raffreddare completamente i vasetti e riponili in un luogo fresco e buio.
Buon appetito!