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Torta di sabbia con mirtilli rossi e ripieno di panna acida

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 163,2 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 80 minuti
Proteine ​​* 5,9 gr.
Grassi * 7,4 gr.
Carboidrati* 26,8 g
* per 100gr. Prodotto
Torta di sabbia con mirtilli rossi e ripieno di panna acida
Contenuto

Le bacche di mirtillo rosso vengono disposte in una base di pasta frolla e il tutto viene versato con una massa di panna acida, uova e zucchero. La torta viene cotta per 50 minuti e risulta essere deliziosa con un contrasto di aspro e dolce.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 11
Mandiamo il burro ammorbidito in un contenitore profondo e aggiungiamo 3 cucchiai di panna acida.
fare un passo 2 su 11
Successivamente, versare il lievito.
fare un passo 3 su 11
Inviamo in un contenitore 100 grammi di zucchero semolato e farina di frumento setacciati al setaccio.
fare un passo 4 su 11
Lavorare l'impasto fino a renderlo liscio e formare una palla. Lo mandiamo in frigorifero per almeno 20 minuti.
fare un passo 5 su 11
Mettiamo un foglio di carta in uno stampo in silicone in modo che sia più facile estrarne la torta.
fare un passo 6 su 11
Tiriamo fuori l'impasto dal frigorifero e lo distribuiamo uniformemente su tutto lo stampo. Facciamo i lati alti circa 3 cm.
fare un passo 7 su 11
Selezioniamo i mirtilli rossi, li sciacquiamo sotto l'acqua corrente e li mettiamo in uno scolapasta in modo che tutto il liquido in eccesso sia di vetro. Trasferiamo le bacche sull'impasto e distribuiamo su tutta la superficie.
fare un passo 8 su 11
Preparazione del ripieno. Mandiamo la panna acida, lo zucchero rimanente in un contenitore adatto e rompiamo due uova. Sbatti tutto accuratamente con una frusta fino a che liscio.
fare un passo 9 su 11
Riempi le bacche con la miscela risultante. Preriscaldare il forno a 180°C e cuocere la torta per 50 minuti.
fare un passo 10 su 11
Togliamo con cura il prodotto finito dallo stampo e lo lasciamo raffreddare completamente.
fare un passo 11 su 11
Tagliare in porzioni e servire con una tazza di tè o caffè caldo. Buon appetito!

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