Millefoglie con fragole e ricotta
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
163,4 kcal
porzioni
8 porte.
Tempo di cottura
150 minuti
Proteine *
7,6 gr.
Grassi *
6,2 gr.
Carboidrati*
26,1 gr.
Una torta di pasta frolla ripiena di ricotta e fragole ricorda una cheesecake, perfettamente completata dalla succosità e dal gusto brillante dei frutti di bosco freschi. La torta risulta essere così bella che puoi tranquillamente cucinarla sul tavolo festivo. La lode e l'ammirazione per il tuo talento culinario sono assicurate.
ingredienti
Processo di cottura
Setacciare la farina per arricchirla di ossigeno, oltre a eliminare grumi e detriti che potrebbero essere presenti in essa. Aggiungere il lievito e mescolare bene gli ingredienti secchi. Si prega di notare che l'impasto di pasta frolla deve essere impastato molto velocemente in modo che non diventi duro in seguito.
Accendere il fuoco in forno e preriscaldarlo a 180°C. Per cuocere questa torta è preferibile utilizzare una forma spaccata con i bordi alti, il cui diametro è di cm 22-24. Rivestire il fondo della forma con carta forno, ungere i lati con burro e cospargere di farina, facendo così -chiamata camicia francese. Stendere l'impasto in modo uniforme sul fondo dello stampo e fare dei bordi, la cui altezza è di circa 4 cm, mettere la massa di cagliata al centro della base di sabbia, livellarla.
Preparare la gelatina secondo le istruzioni sulla confezione. Ordinare e lavare le fragole. Rimuovere le code di cavallo e asciugare le fragole con un tovagliolo di carta per rimuovere l'umidità in eccesso. Tagliare le fragole a fette uguali, che vengono ben adagiate sopra il ripieno di cagliata della torta e farcire con cura con la gelatina preparata. Mettere in frigo la torta per almeno un'ora.
Buon appetito!