Torta di sabbia con mele e mirtilli rossi
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
114,8 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
90 minuti
Proteine *
0,5 g.
Grassi *
2,7 gr.
Carboidrati*
24,4 g
Il tandem di mela dolce con mirtilli rossi in agro è un ripieno gustoso e armonioso per torte fatte in casa, soprattutto di pasta frolla, anche se può essere lievito, kefir o sfoglia. L'impasto viene impastato a mano o con l'ausilio di attrezzi da cucina. Qualsiasi mirtillo rosso è adatto, anche essiccato, e viene aggiunto un po' di amido per legare il succo di bacche. Il ripieno è profumato da solo, ma puoi aggiungere un po' di vaniglia o cannella.
ingredienti
Processo di cottura
Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti per la torta. Quindi impastare la pasta frolla. Per fare questo, versare la farina di frumento attraverso un setaccio in una ciotola per impastare, aggiungere sale e un cucchiaio di zucchero, mescolare tutto. Tagliare un pezzo di burro freddo a dadini piccoli, trasferirlo nella farina e tritare il tutto con un coltello fino a ottenere delle briciole fini.
Stendere l'impasto raffreddato a questo punto attraverso un film (questo è più comodo) in uno strato fino a 5 mm di spessore e trasferirlo con cura su una teglia unta, formando i lati arricciati lungo il bordo. Distribuire sopra l'impasto il ripieno di mele e mirtilli rossi. Smazzare le fette di mela sul ripieno.
Cottura deliziosa e di successo!