Torta di sabbia di acetosa

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Cucina europeo
Contenuto calorico 163,8 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 145 minuti
Proteine ​​* 5,7 g
Grassi * 6,3 gr.
Carboidrati* 36,7 g
Torta di sabbia di acetosa

La pasta frolla è la più semplice da preparare, e anche gustosa, croccante e friabile, ma allo stesso tempo è piuttosto calorica. Suggerisco di fare una fragrante torta di pasta frolla con l'acetosa.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Togliete in anticipo il burro dal congelatore e lasciate a temperatura ambiente. Setacciare la quantità necessaria di farina di grano premium e lievito in una ciotola profonda. Aggiungere lo zucchero semolato. Mescolare accuratamente.
fare un passo 2 su 6
Aggiungere il burro ammorbidito. Strofina bene gli ingredienti con le mani, ottieni una massa che sembra briciole. Rompi nell'impasto un uovo di gallina a temperatura ambiente. Raccogliete l'impasto in un panetto e poi dividetelo in due metà. Mettere in sacchetti di plastica, mettere una metà nel congelatore e mettere l'altra in frigorifero per 30 minuti.
fare un passo 3 su 6
Ordinate bene l'acetosa, sciacquatela sotto l'acqua corrente e asciugatela con carta assorbente. Quindi tritare finemente. Mettere in una ciotola, impastare un po' con le mani e ricoprire con zucchero semolato. Mescolare accuratamente.
fare un passo 4 su 6
Ungete una teglia con poco olio vegetale e spolveratela leggermente di farina di frumento, distribuendola su tutta la superficie. Togliete l'impasto dal frigorifero, stendetelo in uno strato di circa 1 centimetro di spessore, mettetelo in una teglia, formando i bordi. Cospargere leggermente l'impasto con l'amido di mais.
fare un passo 5 su 6
Aggiungere l'amido di mais rimasto al ripieno, grattugiare metà dell'impasto congelato, mescolare e distribuire uniformemente sulla crosta inferiore. Strofinare l'impasto rimanente sul ripieno e stenderlo uniformemente. Preriscaldare il forno a 200 gradi. Mettere la teglia e cuocere per 30 minuti.
fare un passo 6 su 6
Quindi rimuoverlo con cura dal forno. Raffreddare completamente. Questo richiederà almeno un'ora. E poi spostalo nel piatto. Servire in porzioni. Se non aspetti che si raffreddi completamente, è probabile che la torta si rompa.

Buon appetito!

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