Pizza con panna acida e kefir in padella in 10 minuti

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 257,1 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 10 minuti.
Proteine ​​* 11,8 g
Grassi * 19,9 gr.
Carboidrati* 16,8 g
Pizza con panna acida e kefir in padella in 10 minuti

Gli italiani affermano che solo in Italia si può gustare la vera pizza. Ma a volte vuoi davvero scavare nel formaggio caldo e viscoso - proprio qui e ora! Offriamo di cucinare la pizza "pigra". Non dalla parola "pigrizia", ​​ma dalla parola "rapidamente".

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Strofinare il formaggio a pasta dura su una grattugia fine.
fare un passo 2 su 9
Tagliate la salsiccia a cubetti piccoli e aggiungetela al formaggio. Puoi usare prosciutto o petto di pollo.
fare un passo 3 su 9
Tritare i cetrioli sottaceto, i pomodori e le erbe aromatiche e mescolare con formaggio e salsiccia.
fare un passo 4 su 9
Sbattere un po 'le uova e mescolare con kefir e panna acida. Perché le nostre pizzette siano soffici, kefir e panna acida devono essere a temperatura ambiente.
fare un passo 5 su 9
Versare la farina setacciata in una ciotola profonda, aggiungere la soda e le erbe secche.
fare un passo 6 su 9
Versare gli ingredienti liquidi nella farina e mescolare bene fino alla consistenza dei pancake. Lasciare gonfiare l'impasto per 15-20 minuti.
fare un passo 7 su 9
Versare l'olio vegetale nella padella e stendere l'impasto con un cucchiaio. La padella dovrebbe essere in ghisa o con un fondo spesso - quindi la nostra pizza sarà uniformemente fritta e tenera.
fare un passo 8 su 9
Friggere da entrambi i lati sotto il coperchio.
fare un passo 9 su 9
Mettiamo le nostre pizze su un piatto piano, decoriamo con erbe fresche e chiamiamo la casa. Anche se, di sicuro, a quest'ora tutti si sono già riuniti per l'odore e stanno aspettando il loro fragrante, allungante pezzo di felicità italiana!
Buon appetito!

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