Torta al latte di albicocche
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
142,6 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
50 minuti
Proteine *
1,7 g.
Grassi *
6,9 gr.
Carboidrati*
35,4 g
Torta ariosa e porosa con delicata mollica morbida e succoso ripieno di albicocche. L'impasto cuoce e lievita perfettamente, non è umido, ma piuttosto sciolto. Si basa sulla giusta proporzione di latte, uova, burro e lievito. Sebbene le albicocche diano il succo durante la cottura, non appesantisce l'impasto e non interferisce con la lievitazione.
ingredienti
Processo di cottura
Mettere in una ciotola il burro morbido, lo zucchero normale e lo zucchero vanigliato. Lasciare uno o due cucchiai di zucchero per spolverare. Sbattere gli ingredienti in una ciotola con un mixer fino a renderli cremosi. Aggiungere le uova una alla volta e continuare a sbattere. Versare il latte, frullare.
Distribuiamo la pasta impastata nella forma, livellandola. Laviamo e asciugiamo le albicocche. Tagliamo ogni frutto nel senso della lunghezza in due metà e rimuoviamo manualmente l'osso. Sull'impasto, adagiare le albicocche preparate, tagliate. Cospargete le albicocche con lo zucchero semolato rimasto.
Buon appetito!