Torta con mirtilli rossi e panna acida su pasta frolla
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
155,9 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
300 minuti
Proteine *
4,8 gr.
Grassi *
9 gr.
Carboidrati*
22 gr.
La torta con mirtilli rossi e panna acida può essere preparata per dessert e come spuntino pomeridiano, poiché è abbastanza soddisfacente. La torta viene cotta con i mirtilli rossi in forno, quindi versata con panna acida e lasciata in frigorifero per l'impregnazione per 4 ore. Per una pasta frolla di successo, farina, zucchero e burro vengono presi in un rapporto di 3: 2: 1. Si aggiunge un uovo o acqua ghiacciata per il legante, e il lievito rende l'impasto poco denso. I mirtilli rossi sono presi freschi o congelati.
ingredienti
Processo di cottura
Per prima cosa impastare la pasta frolla per la torta. Mettere il burro ammorbidito in una ciotola per impastare l'impasto, tagliarlo a pezzetti con un coltello e mescolarlo bene con una forchetta con lo zucchero normale, la vanillina e il sale. Quindi rompere le uova a burro e mescolare ancora con una forchetta. Setacciare la farina su un setaccio. Unitelo poi in porzioni al composto di burro e lavorate l'impasto, prima con una forchetta, poi trasferitelo su un piano di lavoro infarinato e impastate con le mani fino ad ottenere una consistenza morbida ed elastica.
Cottura deliziosa e di successo!