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Torta ai mirtilli e lamponi

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 153,4 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 3,9 gr.

Grassi * 7,3 gr.

Carboidrati* 28,2 g

Contenuto

Una torta di mirtilli e lamponi semplice e molto veloce da preparare sarà una manna dal cielo per te nella stagione delle bacche, quando spesso non sai cos'altro si può fare con bacche fresche e così sane. Assicurati di provare la ricetta e il risultato ti delizierà con la tenerezza dell'impasto e la succosità delle bacche.

ingredienti

Processo di cottura

Datti da fare per preparare l'impasto per la torta. Per prima cosa separate gli albumi dai tuorli. Fallo con attenzione, perché non una goccia di tuorlo dovrebbe entrare negli albumi in modo che si sbattino bene.

Sbattere i tuorli con un frullatore con lo zucchero fino a quando la massa non si illumina e diventa soffice.

Versare lo zucchero vanigliato nei tuorli montati con lo zucchero, setacciare la farina di frumento con il lievito, quindi versare la panna. Mescolare bene tutti gli ingredienti.

In una ciotola profonda separata, sbattere gli albumi con un pizzico di sale fino a quando non diventano una schiuma densa.

In più passaggi unire gli albumi montati a neve agli ingredienti precedentemente miscelati. Fallo con molta attenzione per non disturbare l'ariosità delle proteine.