Torta di fragole con kefir al forno
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
162,1 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
50 minuti
Proteine *
3,7 gr.
Grassi *
6,5 gr.
Carboidrati*
36,8 g
Assicurati di preparare una torta con questa succosa bacca aromatica durante la raccolta delle fragole. Non ci vuole molto tempo per cucinare. E se impasti l'impasto con un mixer, il fastidio è ancora minore. Una fetta di questa torta fatta in casa completerà con successo la vostra cena e sarà perfetta per uno spuntino pomeridiano. Per apprezzare il contrasto tra la consistenza ariosa dell'impasto e le bacche umide e succose, lasciare raffreddare completamente la torta prima di servire.
ingredienti
Processo di cottura
Prepariamo le bacche. Laviamo le fragole in acqua fredda, rimuoviamo i sepali, asciugiamo bene le bacche su un asciugamano dall'umidità in eccesso. È buono se tutti i frutti sono piccoli e della stessa dimensione: la torta sarà cotta in modo uniforme. Se necessario, tagliate le fragole grandi in pezzi più piccoli.
Ungere la teglia con una piccola quantità di olio vegetale inodore. Potete anche ricoprirlo con pergamena oliata. Se lo stampo è in silicone, non è necessaria alcuna lubrificazione. Versare l'impasto preparato in uno stampo. Vi immergiamo le fragole preparate, cercando di distribuire uniformemente le bacche su tutta l'area del prodotto.
Preriscaldare il forno a una temperatura di 180 gradi. Mettiamo la forma con l'impasto sul livello medio di un forno già caldo e inforniamo per venti minuti. Quindi abbassare la temperatura del forno a 160 gradi e continuare la cottura per circa venti-trenta minuti. Il tempo di cottura dipende dal forno specifico. Ci concentriamo sul fatto che entro la fine della cottura, la torta dovrebbe aumentare notevolmente di dimensioni e dorarsi bene.
Buon appetito!