Torta di lamponi su kefir al forno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 165.7 kcal
porzioni 9 porto.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 4,8 gr.
Grassi * 3,7 gr.
Carboidrati* 33,4 g
Torta di lamponi su kefir al forno

L'impasto di kefir, farina, burro, uova, zucchero, lievito, vanillina e sale viene versato in una teglia. I lamponi sono disposti sopra e la torta viene cotta per 40 minuti. Sarà un'ottima aggiunta al tè, poiché risulta essere molto gustoso e aromatico.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
40 minuti prima dell'inizio della cottura, estraiamo tutti i componenti dell'impasto dal frigorifero in modo che siano a temperatura ambiente. Sciogliamo anche il burro nel microonde o sul fornello e lo facciamo raffreddare. Versare il kefir in una ciotola profonda, aggiungere lo zucchero semolato, la vanillina, il sale e rompere due uova. Sbatti tutto accuratamente con una frusta fino a che liscio.
fare un passo 2 su 8
Ora versate il burro fuso e sbattete ancora il tutto.
fare un passo 3 su 8
Setacciare la farina con il lievito attraverso un setaccio e inviarli agli ingredienti liquidi. Lavorate l'impasto fino a renderlo liscio e senza grumi.
fare un passo 4 su 8
Prendete una teglia e ungetela con un po' di olio vegetale.
fare un passo 5 su 8
Versare lì 1/3 dell'impasto di kefir e distribuire uniformemente i lamponi sopra.
fare un passo 6 su 8
Farcire tutti i 2/3 dell'impasto e stendere nuovamente i lamponi. Distribuire sopra tutto l'impasto rimasto.
fare un passo 7 su 8
Preriscaldare il forno a 180 gradi e inviare la torta lì per 40 minuti. Controlliamo la prontezza con uno stuzzicadenti o un bastoncino di legno.
fare un passo 8 su 8
Lasciamo raffreddare il prodotto finito nello stampo, dopodiché lo trasferiamo su un piatto da portata. A piacere spolverare lo zucchero a velo sopra la torta di lamponi. Lo tagliamo in porzioni e lo serviamo con tè o caffè caldo. Buon appetito!

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